Catania

In breve...

  •   Servizio catering
  •   Cucine e pasticceria interne
  •   Musica in filodiffusione e live
  •   Posti a sedere all\'aperto
  •   Servizio ai tavoli
  •   Adatto per gruppi e bambini
  •   Menu vegani e vegetariani
  •   Cucina da asporto

Chi siamo

Siamo un ristorante che utilizza prodotti biologici non provenienti dalla grande distribuzione, di cui il 90% sono da piccoli coltivatori siciliani.
Prepariamo vari tipi di pietanze:
- Tipiche siciliane, come il Macco, la Pasta alla Norma, la Caponata, le Verdure Maritate
- Etniche: Arabo, Indiano, Spagnolo, Sudamericano
- Rivisitazioni in chiave vegan di: Arancini, Kebab, salsa Tzaziki, ecc...
- Piatti Vegan creativi
- Dolci, Torte, Coppette espresse
- Bevande analcoliche artigianali, succhi con estrattore
- Non utilizziamo nessun tipo di prodotto raffinato, industriale, addizionato di prodotti non naturali, né carne né pesce e le uova le utilizziamo solo quando ce le forniscono dei produttori di cui abbiamo visitato l'azienda e che lasciano le galline al loro ritmo naturale.
Abbiamo ampia scelta di senza glutine, abbiamo fatto il corso all'Asp Catania per l'abilitazione e siamo registrati presso l'Associazione Celiaci Italiani, pur non avendo una cucina separata.
I nostri fornitori sono tutti selezionati seguendo i principi dell'ecosostenibilità, oltrechè della qualità dei prodotti
Per il trasporto siamo attrezzati con mezzo a norma HACCP, porta-teglie professionali sottovuoto, che fungono sia da frigo con ghiaccio secco), sia da mantenimento del caldo (fino a 4/5 ore).
Siamo disponibili sia ad integrare menù di carne e pesce forniti da altri ristoratori che a fornire noi il menù completo.

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Indirizzo

Via Monsignor Ventimiglia, 93, 95131 Catania CT
0952962917

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